Тестораскатка: мощность, регулировка, съёмный нож — всё наглядно за 3 минуты
Тесто, лапша и никаких проблем: смотрите обзор HO300RT-O
Новый видеообзор на канале Foodatlas посвящён тестораскатке-лапшерезке HO300RT-O. Компактная настольная модель, которая закрывает сразу две задачи: раскатка теста для пельменей, вареников, чебуреков, пиццы и нарезка лапши. Подходит для пекарен, кондитерских, пельменных цехов и предприятий общественного питания.
Тестораскатки, лапшерезки, тестораскаточные машины: https://vk.cc/d0QRtf
Смотреть видео:
Смотрите видеообзор, чтобы увидеть оборудование в работе. В компании Foodatlas вы всегда можете найти запасные части, комплектующие и расходные материалы для бесперебойной работы вашего бизнеса.
Увеличенная толщина раскатки и высокая производительность
Благодаря повышенной мощности максимальная толщина раскатки увеличена до 20 мм. Это расширяет ассортимент продукции и позволяет работать с разными видами теста, включая крутое, слоёное, дрожжевое и песочное. Производительность выросла, что особенно важно для предприятий с постоянным потоком заказов.
Съёмный нож для лапши
Ножевой блок съёмный. Для раскатки теста используйте оборудование без ножа. Для нарезки лапши установите нож, зафиксируйте зажимными устройствами и приступайте к нарезке. Важно: перед установкой ножа смажьте его через технологические отверстия. Отсутствие смазки может привести к заклиниванию механизма.
Регулировка толщины и защита оператора
Толщина раскатки регулируется винтовым устройством с одной стороны. Механизм надёжный и удобный. Рабочие элементы оборудования закрыты защитными пластиковыми и металлическими кожухами, что обеспечивает безопасность персонала во время работы.
Как правильно раскатывать тесто
Раскатку выполняйте поэтапно. Начните с максимального зазора между валами, постепенно уменьшая его до нужной толщины. Такой подход обеспечивает однородную структуру теста без повреждений. Рекомендуемое время работы до 20 минут, затем технологический перерыв 10 минут.
Для кого это решение
Для пекарен, кондитерских, пельменных и вареничных цехов, ресторанов и столовых. Компактная модель легко размещается даже на небольших рабочих площадях.
МЫ НА СВЯЗИ
Звоните:
+7 800 55 55 905
+7 499 703 14 31
Пишите:
agrozavod@agrozavod.ru